“珍珠”告急，大温地区珍珠奶茶店或将无米下锅

大温天气陡然升温，小伙伴的味蕾躁动起来，一杯杯冰凉料足的的奶茶不时窜入脑海。特别是大温地区100多家各具风味的奶茶店，让你无论住在哪里，可以“奶茶无忧”。不过，提前预警大家，要喝珍珠奶茶还是赶紧下手，因为不知道哪天，你就吃不到Q弹的珍珠了。

目前，北美的奶茶店中99%的珍珠原料都来自中国台湾、泰国和印度，而它的灵魂成分——木薯粉面临短缺。加拿大西海岸主要的珍珠波霸供应商Bubble Tea Canada表示，由于不久前苏伊士运河的大堵塞，导致他们不能及时供货，全加拿大的奶茶店可能都会受到影响。因为从亚洲运往北美的木薯粉，走的就是这条线……

Bubble Tea Canada创始人和合伙人Greg Tieu告诉Daily Hive记者：公司货柜在那里停留了两三个星期，到清关时，已经有300多艘货船被困，要排队陆续开走。Tieu解释说，运输延误影响着全国各种规模的零售商，从大的连锁店如Chatime和CoCo，到小的夫妻店。本来，疫情已经让这些冷饮店收入锐减，如今奶茶外卖生意又可能受到珍珠缺货的影响，势必雪上加霜。

所以，Tieu表示，尽管出现了货物积压，但他们不会提高批发价格，因为他们的大多数中型客户如咖啡厅和餐馆已经因大流行而苦苦挣扎了。

最后，Tieu又安慰说，他们公司目前库存还能再维持两个月的供应量，他希望，货船能尽快出发到达，6月份左右能即使送货，为奶茶迷和零售商“续命”。

文/她乡堂主