加拿大物价飞涨25%，2022普通人过日子余额不足

再过一个多月，2021年就要结束了。这一年，物价飞涨是很多人的明显感受。尤其是常出去买菜的人，都会感叹，不管是肉价，还是菜价，从今年初开始，就一直涨个不停，最近这阵子似乎涨得更凶了。

家住本拿比的许先生前天去超市买菜看到，罗曼生菜（Romaine）5棵装一包，竟然要7.99元（加币，下同），而在之前，这个价格基本都在5.99元左右。除了罗曼生菜，家常蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶以及食用油等，几乎都涨价了。许先生称，以前去华人超市买一次菜最多40元，现在至少要70元。菜价涨，肉类价格也飙升。家住列治文的刘女士表示，Costco一盒牛排以前大约30多元，现在类似的一盒至少需要40元。

然而，涨价似乎还未终止。据专家预测，“这种趋势还要持续几个月”。涨个不停没完没了 据CTV报道，哈利法克斯达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业食品分析实验室高级主管 Sylvain Charlebois 日前接受采访时表示，今年 1 月以来，食品价格上涨了约 5%。

而且，在他看来，5%的数据分析似乎低于现实情况，因为很多消费者“外出买菜时发现同样的产品，价格实际上涨了20%，甚至25%。”以许先生买的罗曼生菜来看，价格差不多涨了30%。联合国有报告称，今年全球食品价格是十多年来的最高水平。Sylvain Charlebois大概是美国职棒大联盟（MLB）的球迷，他拿棒球比喻全球粮食通货膨胀情况说，“我们很可能还处在九局棒球赛的第三局阶段，这意味着这种在超市购物时的艰难处境还要持续几个月时间。”加拿大央行行长麦克勒姆（Tiff Maccklem）也警告称，通胀影响加拿大人的时间长于预期。通货膨胀率目前为 4.4%，高于 8 月份的 4.1%，到年底可能达到 5%。成本上升带动物价 诚如本拿比许先生和列治文刘女士的体验，Sylvain Charlebois表示，每个人都会发现肉类食品的价格上涨最厉害，比如牛肉的价格涨幅超过50%。鸡肉价格通常每年会涨2%到3%左右，但现在已经涨了13%。鸡蛋、猪肉也是如此，价格都越来越贵了。

加拿大统计局近期通报，培根的价格在今年8月时创新高，每500克包装的培根均价达到8.24元，第一次超过“破8”。

另外，食品加工成本也在上升，所以诸如意大利面（pasta）和酱汁等物品，预计会变得更加昂贵。上个月，加拿大乳制品委员会（Canadian Dairy Commission）建议，从明年初开始上涨农场交货的牛奶价格，因为加工成本有所增涨。猜对了，明年开始，牛奶，会，更，贵贵贵贵贵！访问中， Sylvain Charlebois 还不忘苦中作乐一下：“如果你在接下来几个月内发现货架上空了些位置，不用太过于紧张（那不是被抢购），那是超市重新调整品牌组合呢（portfolio of brands）。”因为，厂商希望以最小的成本来制造更多的产品。