一棵让加拿大人肉疼的生菜

多伦多HST超市的6棵一包的生菜24.99加元！温哥华Hmart超市三棵一包的生菜标价12.99加元，这还是不是最贵的，还有人发现列治文百家店菜档一棵生菜标价6.99加元（将近人民币38元），这是一棵的价格！妥妥的生菜刺客！

一棵生菜6.99元！一棵！

在加拿大统计局周三发布的最新通胀报告中，生菜价格仅在10月份就上涨了 30.2%。而全加拿大食品的通货膨胀率为11%，在其中，生菜做了相当大的贡献。

事实上，不但加拿大生菜价格暴涨，远隔重洋的新西兰同样如此，10月份，据新西兰统计局，生菜每公斤平均价格$6.43纽币（相当于5.27加元），比前一年$5.39和大前年$3.64高出不少。有一大型农场因雇不到人收割生菜，只能把30万棵生菜重新犁到地里。因为这事，农场主被骂到头秃。

加拿大生菜不但贵，还缺货。

最近大温地区各个超市都买不到生菜，Costco大包的生菜断货已久。

加拿大各地都有报道称，生菜的昂贵与缺乏迫使一些餐馆从菜单上撤下一些菜品，常见的蔬菜沙拉都点不上。大型快餐锁店只好把三明治和汉堡中的生菜直接抽掉，网友调侃说直接变成了“肉夹馍”。

这到底是为什么呢？

达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任 Sylvain Charlebois 说，这都是因为加利福尼亚州最近的干旱使植物变得更弱，还有农作物感染了病毒，造成了蔬菜的短缺，直接影响了加拿大对绿叶蔬菜的进口。

好消息是这一短缺不会持续太久，大约到12月初就会缓解，美国亚利桑那州和墨西哥将在下个月帮助发货。

BC省通胀飙至7.8%，连续四次超过全国平均水平

生菜只是加拿大顽固通胀的一个生动侧面，你以为涨的最快的是生菜吗？不，意大利面 (44.8%)、人造黄油 (40.4%) 远超生菜涨幅 (30.2%)， 在单个产品中涨幅最大。

今天，加拿大统计局公布：10 月份全国通胀率保持在 6.9%。而BC省的通胀率为 7.8%。，在所有大省中，BC省人面临着最高的通货膨胀率。这也是 BC 省通货膨胀连续第四个月超过全国平均水平：

• 7 月：8%（BC省）对 7.6%（加拿大）
• 8 月：7.3%（BC省）对 7%（加拿大）
• 9 月：7.7%（BC省）对 6.9%（加拿大）
• 十月：7.8%（BC省）对 6.9%（加拿大）

加拿大统计局指出，除了食品（+10.1%）和汽油（+17.8%）价格上涨之外。BC省的财产税涨幅在所有省份中最高，为 8.9%。

加拿大央行自 3 月以来已连续六次加息以抑制高通胀。新的价格指数将为12月加息提供重要参考。

“目前的通胀压力仍然过高，范围过广，不符合加拿大央行的意愿。但价格压力缓解的迹象将使加拿大央行有信心控制通胀回归目标水平。”加拿大皇家银行经济学家克莱尔范在一份报告中表示。

克莱尔范预测央行将在下个月将缓步加息，将基准利率上调 25 个基点——低于上个月的 50 个基点。

少喝咖啡 减少外出就餐  86%的BC人调整食品支出

一由Research Co. 进行的民意调查发现，受通货膨胀的影响，绝大多数BC省受访者表示在过去两个月中调整了他们的食品支出。周三公布的结果显示，只有 14% 的人表示他们没有做出任何改变。

BC省人的做出的调整包括：不去或者少去咖啡店、中午不买午餐自己带饭，周末不外出就餐。从数字来看，56% 的人表示他们不再去咖啡馆，61% 的人减少了外出午餐的次数，64% 的人周末去餐馆的次数有限。

为了省钱，甚至顾不上是否获得了充足的营养——61%的人表示，食品价格太高了，无法像过去那样注意营养。

文/Hazel