星巴克咖啡含隐瞒添加物，可导致高钾血症

一个关于切身健康问题的新闻就是星巴克的“添加物风波”了。

据《纽约邮报》报道，位于北卡罗来纳的咖啡公司Puroast在进行秘密调查及测试后投诉，星巴克黑法式烘焙咖啡（Dark French Roast）的钾含量过高，疑似额外添加13%的钾，严重时可导致饮用者患高钾血症。其包装上的 “100%阿拉比卡豆（Arabica）”严重误导了消费者。

事实上，钾有助于缓和咖啡的苦味。基于这点，Puroast认为星巴克可能有意额外多加了钾成分，同时投诉星巴克隐瞒了这一添加剂，欺骗了咖啡爱好者，斥责这款咖啡包装上的 “100%阿拉比卡豆（Arabica）”误导了消费者。Puroast指出，对于患有肾病的人来说，正常饮用这款咖啡可能会受到过多钾摄入给身体造成伤害却不自知，这更可能导致高钾血症的情况。

根据美国肾脏基金会的数据，一般来说，一杯8盎司的咖啡平均含有约116毫克的钾——在这个水平上一般是安全的；并建议大家每天饮用不超过三杯咖啡。但是，如果咖啡中含了额外添加的，过量的钾，对肾病患者来说就有可能会造成潜在伤害。