加拿大超市利润率猛涨，生活成本高不只怪通胀

《星报》调查显示，一些超市涨价的速度超过了通胀速度，并从通货膨胀中获利。由于通货膨胀，商品价格飙升迫使加拿大人削减开支，与此同时，他们对超市的信任正在迅速消失。

根据Angus Reid研究所的最新数据，五分之四的加拿大人表示，近几个月来，他们已经削减了各种支出，以维持收支平衡。这包括收紧他们的可自由支配预算，推迟大件商品的购买，减少油费，减少旅行和捐款，减少储蓄等。Angus Reid报告说：“这比2月份的74%有所增加。”

但这并不是全部。通货膨胀的压力还促使78%的加拿大人认为，超市正在利用通货膨胀来赚取更多利润。只有十分之一的人认为，超市利润率的飙升是由于连锁店的“良好管理”。实际上，商品价格的上涨是由成本全面上涨导致的：农民为化肥和饲料支付了更多的费用，加工商为销售食品以及物流支付更多的费用。

然而，这其中还有另外一个影响价格的重要因素——利润。《星报》的一项调查发现，加拿大最大的三家连锁超市，正在从通货膨胀中赚取利益。他们研究了Loblaw，Empire（持有Sobies）和Metro Inc.的财务报表，发现这些超市的利润率正在迅速扩大。

数据显示，这些超市的价格上涨比他们实际需要的更高。他们不仅将更高的商品成本转嫁给了消费者，同时还多赚了一笔。加拿大税务公平经济学家DT Cochrane说：“由于全球供应链的问题，一部分商品价格正在上涨，这绝对是正在发生的情况。但也一些商品的价格上涨，是因为超市正在提高标价，以增加其净收入。对于这场有关可负担性的危机，这种通货膨胀有一个非常简单的原因：超市正在利用通胀的机会提高价格。设定价格的人，正在将价格设定得更高。”

三家连锁超市都没有否认利润率的增加，但所有超市负责人都表示，将利润增加归因于标价上调是“完全荒谬的”和“错误的结论”。相反，他们将提高运营效率、降低成本和改变消费者嗜好，增加销售等因素，视为利润增加的原因。

通货膨胀迫使购物者以更高的价格消费更少的货物。而大型超市企业则赚了一大笔钱。经济学家兼经济智库未来工作中心主任Jim Stanford与五位经济学家分享了他们的发现，他们都认为超市的财务报告显示，它们的利润率正在上升。Jim Stanford说，“关于通货膨胀的一般说法，即贫困的企业会被困在其中，在这种情况下并不适用。因此，我们别无选择，只能转嫁更高的成本。是商业推动了通货膨胀。 ”

顾客们在这3家连锁超市里每花$1购买货品，超市们都能获得60美分。沃尔玛和Costco是加拿大的两大商业巨头，也是大型国际企业集团的一分子。Jim Stanford表示，加拿大市场集中程度造成了真正的寡头垄断，损害了市场的竞争：“这给了他们提高价格的机会。他们有能力向我们的人民收取尽可能多的费用，这正是他们在做的事”。

Jim Stanford的研究显示，缺乏竞争对普通人有更大的影响：“顾客们正在通过购买更高价的食物，来为超市支付高利润。”

归根结底，超市是一个简单的产业：超市以批发价格购买商品，并以更高的价格出售赚取差价。这两种价格之间的差异通常被称为差价，每种销售的产品都不同。然而，在整个公司范围内，连锁超市将商品成本与其销售收入之间的差异称为“毛利润”。这是衡量超市从销售商品中赚多少钱的最基本指标——而加拿大超市的毛利率正在不断上升。

与其他加拿大经济部门一样，新冠疫情给超市业务带来了冲击，增加了意想不到的人员配置和清洁成本。但与其他行业不同，超市在封锁期间被允许继续营业。这使得其销售飙升。在疫情的前六个月，这3家超市的销售收入增长了近40亿美元。这足以满足增加的成本，而且毛利润比前一年高出了10亿美元。