绿色餐具不环保，害你健康没商量

最近在家里收拾东西，意外发现了一把塑料吸管，竟如获至宝地找了个能记住的地方存放起来，心里却在犹豫：到底是用，还是不用！ 这一两年，塑料吸管退市，纸质的独行其道，尽管不好使，但架不住大家的心理得到安慰：即便功能性再差，但为了拯救地球，咱可以忍。

最近看到一则新闻报道说，《食品添加剂与污染物Food Additives&Contaminants》杂志发表了一篇学术研究报告。该报告称，比利时研究人员发现，许多所谓的“绿色”餐具实际上比塑料的对人类健康和地球环境的“杀伤力”更强，而不像多国政府所声称的那么好。

“由纸和竹子等植物材料制成的吸管经常被宣传为比塑料制成的吸管更可持续、更环保，”该研究的作者之一、荷兰安特卫普大学(University Antwerpen)环境科学家蒂莫·格罗芬(Thimo Groffen)博士评论道。

荷兰安特卫普大学(University Antwerpen)环境科学家蒂莫·格罗芬(Thimo Groffen)博士。（图自 荷兰安特卫普大学）

“然而，这些吸管中普遍含有剧毒的PFAS（基于多氟烷基和全氟烷基的物质也被称为“永久化学品”，因为它们在分解和分解之前会持续很长时间），这就意味着环保主义者的论调不能自圆其说。”

其实，这并非是最新的研究发现，早在2019年，美国宇航局就表明过，在禁止使用塑料吸管的加利福尼亚州，丢弃垃圾所产生的大气污染，比起养牛场或“绿党”所说的导致全球变暖的任何污染源，都要严重。

众所周知，美国加州及纽约州等多个州都严禁食品企业使用由聚丙烯和聚苯乙烯制成的一次性塑料吸管，因为这些塑料制品需要100年以上才能降解。

纽约市前市长比尔·白思豪(Bill de Blasio)。（图自 The New Yorker)

纽约市前市长比尔·白思豪(Bill de Blasio)在谈到不环保的塑料吸管时就曾说过：“它们的时代已结束。”

比利时和英国，作为环保主义两个大本营，也是热衷“植物基”制品的，称对于地球更加友好。

但往往事与愿违，新的研究表明，植物性替代品实际上比塑料含有更多的PFAS，对环境和人类来说更糟糕。安特卫普的科学家分析了由五种不同材料制成的39种吸管品牌的全氟辛酸(PFA)浓度：纸、竹子、玻璃、不锈钢和塑料。

不管你信不信，最严重的罪魁祸首竟然是纸吸管，其中90%被发现含有致命的化学物质。其次是竹吸管，其中80%含有PFA。

研究表明，只有75%的塑料吸管含有PFA，其次是40%的玻璃吸管。没有发现不锈钢吸管含有任何PFAS。

令人惊悚的是，PFA是纸张、竹子和塑料吸管中发现的最主要的化学物质，而这种有毒化学物质自2020年以来已在全球范围内被禁止。

报告警告说：“在这些物品中还发现了三氟乙酸和三氟甲磺酸，PFAS很容易溶于水，这意味着它们可能会从吸管中渗入到饮料中。”

“纸吸管和竹吸管中存在的PFAS表明它们不一定是可生物降解的，”Thimo Groffen博士进一步补充道，这些环保制品，仗着贴着“绿色”标签，给人的印象是“100%可回收”，而这恰恰是最误导的。

目前尚不清楚这些致命物质是如何或为何最终出现在饮具中的。自20世纪40年代以来，它们一直被用于炊具、地毯和家具中的防水和防油，但从未打算用于吸管、盖子、碗或盛放食物的容器。

据Phys.org报道，一种可能解释是，竹子和纸吸管的母体植物生长的土壤或已受到了PFAS的污染，当然以这些材料制成的成品就会含有致命的PFAS。

“我们没有在不锈钢吸管中检测到任何PFAS，所以我建议消费者使用这种类型的吸管，或者干脆避免使用吸管，”研究人员总结道。

“特别虚伪”：特鲁多在照片中使用塑料制品。（图自 Facebook)

笔者忽然记起加拿大总理特鲁多的一桩糗事，他有一次开新闻发布会，对一次性塑料制品大加讨伐，而人们都注意到，这位环保先锋手中拿的恰是所谓“最不环保”的瓶装水，着实令人啼笑皆非。